Το ψωμί και τα γλυκίσματα των Ελλήνων
Ψιλάκη, Μαρία.
Το ψωμί και τα γλυκίσματα των Ελλήνων : λαογραφική, γαστρονομική και ιστορική περιδιάβαση με βάση τα ζυμώματα της Κρήτης : με 450 συνταγές / Μαρία [και] Νίκος Ψιλάκης.Ηράκλειο : Καρμανωρ, 2009.
560 σ. : έγχρ. φωτ. ; 25 εκ.
Περιέχει ευρετήριο
960-7448-27-8
Subjects--Topical Terms:
Μαγειρική
Μαγειρική (Ψωμί)
Ψωμί