Ξινόχοντρος
Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ M..
Ξινόχοντρος : Ένα παραδοσιακό βιολογικό προϊόν της Κρήτης / Εμμανουήλ Ανυφαντάκη, Αικατερίνη Γεωργαλά, Ι. Κανδαράκη [κ.α].Αθήνα : Επτάλοφος, 2004.
71 σ. : εικ. ; 20 εκ.
960-85847-6-0
Subjects--Topical Terms:
Γαστρονομία -- Ελλάς
Βιολογικά προϊόντα -- Ελλάς -- Κρήτη
Γαλακτοκομικά προϊόντα -- Ελλάς